Beschreibung
Dank ihrer intensiven Fruchtigkeit sind die Weine von Pfersigberg bereits nach drei, vier Jahren ein Genuss. Sie dürfen aber problemlos altern und entwickeln dabei eine feine Mineralität.
In der Nase von jungen Jahrgängen präsentiert sich eine intensive Fruchtaromatik nach Aprikosen und Pfirsichen. Die Nase von älteren Jahrgängen wird geprägt von exotischen Aromen nach Passionsfrucht und Ananas. Am Gaumen wiederholen sich die Früchte; der Wein ist gerade und schlank mit einem sehr langen Abgang.
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